" Nous n'avons pas encore décidé du prix de la livraison hebdomadaire, indique M. Lynn. Ce sera entre 18 et 35 $, en fonction des fruits et des légumes. "
Agriculture pour les geeks
Rien ne destinait les deux partenaires à devenir agriculteurs. Kurt Lynn et Mohamed Hage oeuvraient tous deux dans des secteurs plutôt technologiques : la distribution de prothèses auditives et les services Internet. Mais une serre de ce genre, " c'est de l'agriculture pour les geeks, dit M. Lynn. Ce sont des installations sophistiquées munies de plusieurs ordinateurs. Nous pourrons contrôler la lumière, l'irrigation, les nutriments... même le taux de CO2. "
En tout, Kurt Lynn et Mohamed Hage ont investi " environ 2,5 millions de dollars " de leur poche. Mais la prochaine serre coûtera beaucoup plus cher : au moins 15 millions.
Les Fermes Lufa tenteront alors de trouver un promoteur intéressé à intégrer leur serre à un nouvel immeuble dès sa conception, pour réduire les coûts. La construction de la serre impose une isolation supérieure du toit, et la chaleur ayant servi dans la serre pourra être récupérée dans le bâtiment. " Nous estimons les économies d'énergie potentielles de 20 à 25 % ", dit Kurt Lynn.
Avis aux constructeurs de Rona, de Canadian Tire et d'entrepôts du Québec : Les Fermes Lufa veulent planter leurs légumes au-dessus de votre tête.
