Le président et chef de la direction du détaillant montréalais Éric La Flèche. Photo : lesaffaires.com
Insatisfait de la "perception" qu'ont ses clients des rayons de fruits et légumes de ses supermarchés, Metro entend améliorer la situation au cours des prochains mois.
"Nous ne sommes pas emballés par la perception que les clients ont de nos fruits et légumes en général", a reconnu le président et chef de la direction du détaillant montréalais, Éric La Flèche, au cours de la téléconférence avec les analystes portant sur les plus récents résultats trimestriels.
Avec la préoccupation sans cesse grandissante des consommateurs pour leur santé, les fruits et légumes deviennent de plus en plus importants pour les entreprises du secteur de l'alimentation.
"C'est le rayon par lequel beaucoup de clients jugent un magasin et on pense qu'en renforçant ce rayon-là, ça va être bon pour nos affaires", a précisé M. La Flèche lors d'un entretien téléphonique."
Metro a mis en place une "équipe projet" qui a pour tâche de trouver de meilleures façons de présenter les fruits et légumes dans les magasins et, peut-être, d'accroître le nombre de produits offerts.
L'entreprise compte par ailleurs accroître son offre de produits ethniques dans les marchés où les nouveaux arrivants se font nombreux, plus particulièrement en Ontario.
L'entreprise croit que ces deux initiatives, conjuguées au lancement du programme de fidélisation Metro&moi au Québec, lui permettront de mieux faire face à la concurrence, qui demeure très vive dans l'industrie.
