Bruxelles souhaite exporter plus de fromages au Canada. À l'heure actuelle, les producteurs européens peuvent en vendre 13 500 tonnes par année au pays, ce qui représente 66% des importations totales de fromages du Canada.
Selon certaines sources, les Européens demanderaient de pouvoir en exporter environ 10 000 tonnes supplémentaires.
Même si l’existence de la gestion de l'offre «n'est pas négociable», le gouvernement du Québec ne ferme pas la porte à une augmentation des quotas d'exportation de fromages européens au Canada, avait indiqué récemment, le ministre du Commerce extérieur, Jean-François Lisée, en marge d'un discours devant le CORIM.
La gestion de l’offre repose sur trois piliers : la planification de la production pour répondre à la demande canadienne en lait, en oeufs et en volaille; le contrôle des importations grâce à des tarifs douaniers élevés (de 200 à 300 %); la mise en place de politiques couvrant les coûts de production des agriculteurs.
