Blackbird
Situé dans le West Side, ce restaurant aux murs blancs immaculés constitue une des coqueluches culinaires des Chicagoens. Ici, tout le monde craque pour cette cuisine américaine servie à la française. Notez que la proximité des tables ne permet pas d'échanger des secrets d'État, mais offre en revanche une atmosphère conviviale qui plaît à la nature des gens du Midwest. Menu dégustation à 100 $. Plats à partir de 10 $ le midi.
Sixteen
Occupant le 16e étage de l'imposante tour de verre Trump International Hotel & Tower, le Sixteen propose une superbe vue sur la rivière Chicago et l'horloge du Wrigley Building - de loin le plus beau bâtiment de la ville. Ce spectacle visuel est accompagné d'une cuisine éclectique qui change régulièrement selon les produits du marché. La terrasse est renversante. Menu dégustation à 110 $. Plats du midi à partir de 17 $.
Autres coups de coeur
Ricardo Trattoria
Amateurs de pâtes ? N'hésitez pas à gagner le nord de la ville pour expérimenter la cuisine du Ricardo Trattoria. Familiale, abordable et drôlement goûteuse. Plats de pâte à partir de 15 $.
Une pointe de pizza avec ça ?
Qu'est-ce qui peut bien pousser les Chicagoens à faire la file sur un coin de rue du centre-ville ? La légendaire deep dish pizza. Pour éviter les foules, rendez-vous au Pizano's de la rue State. Pizza à partir de 11,75 $.
