Pour les foyers intéressés, "c'est double bénéfice", souligne le responsable de la Cellule environnement de la municipalité, Christophe Denève: non seulement ils réduisent le contenu des sacs poubelles en nourrissant les poules avec les déchets de cuisine quotidiens, mais ils bénéficient aussi en même temps une production d'oeufs à peu de frais.

"Toutes les personnes intéressées peuvent nous envoyer un courrier reprenant leurs motivations et, si elles habitent Mouscron et ne possèdent pas encore de poules, nous leur en offrons deux", précise-t-il.

Au total, la mairie de cette commune de 52.000 habitants dispose d'un "stock" de 100 poules à distribuer. Les poules sont livrées par deux, "pour ne pas qu'elles s'ennuient", selon M. Denève.

Les services de la ville frontalière, proche de Lille (nord de la France), délivreront une formation obligatoire aux candidats sur la meilleure manière d'élever des gallinacés.

Les candidats doivent également prendre quelques engagements écrits à l'issue de leur session de formation: "s'engager à ne pas manger les poules avant deux ans, à ne pas les céder à des tiers, et autoriser la ville à effectuer des contrôles" inopinés à domicile pour vérifier que les bêtes sont bien traitées, souligne M. Denève.

C'est la troisième fois que la ville organise une telle initiative. Devant le succès remporté, elle a décidé de renouveler cette année l'expérience.

L'idée étant de "sensibiliser les gens à de nouvelles méthodes de gestion des déchets", les précédents bénéficiaires ne sont pas autorisés à représenter leur candidature.

Pour les Mouscronnois résidant en appartement et disposant d'un balcon, la ville travaille pour les prochaines années à un autre projet de gestion innovante des déchets: le lombricompostage, des bacs à compost remplis de vers de terre très voraces.

Source: AFP