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Tim Hortons vient de gagner une bataille importante contre ses franchisés, alors qu’un juge de la Cour supérieure de l’Ontario a rejeté une demande de recours collectif de 2 milliards (G$) portant sur le prix des beignes.
Au cœur du litige: une transformation des façons de faire de Tim Hortons qui, depuis 2008, a décidé de centraliser la confection de ses beignes à son usine de Brantford, en Ontario. Les beignes sont depuis confectionnés en usine, cuits et livrés congelés chez les franchisés qui se chargent par la suite d’appliquer le glaçage.
Le National Post rapporte que les franchisés soutenaient que cette nouvelle façon de faire avait grevé leurs marges bénéficiaires, comparativement à l’ancien processus qui consistait à cuire localement, dans chacun des restaurants, les beignes mis en vitrine. Selon ces derniers, la production d’un beigne coûtait 0,07$ l’unité sous l’ancienne méthode, alors que sous le nouveau système un même beigne leur en coûtait entre 0,18$ et 0,20$ à produire.
Le juge George Strathy a rejeté les arguments des franchisés, faisant valoir qu’en plus de profiter d’une marque parmi les plus appréciées du pays, les franchisés devaient prendre en compte que si le nouveau système n’avait pas été imposé par Tim Hortons en 2008, le coût de fabrication d’un beigne localement aurait augmenté aujourd’hui à environ 0,30$ l’unité.
Peu après 14heures, l'action de Tim Hortons progressait de 0,04$ ou de 0,08%, à 52,89$ à la Bourse de Toronto.
