Selon l'organisation non-gouvernementale Oxfam, ces données "devraient réveiller les gouvernements et leur faire prendre conscience qu'une action sur la volatilité des prix alimentaire est requise d'urgence".
"Mais on ne sait pas vraiment s'ils écoutent", a indiqué dans un communiqué Colin Roche, un porte-parole de l'ONG.
Dans son communiqué, la Banque mondiale se dit "prête" à augmenter son programme d'assistance à l'agriculture, auquel elle a prévu de consacrer jusque-là plus de 9 milliards de dollars en 2012.
Mardi, le G20 avait estimé que la situation actuelle sur les marchés agricoles était "préoccupante" mais "qu'aucune menace" ne pesait sur la sécurité alimentaire mondiale.
Les vingt principaux pays industrialisés et émergents avaient alors décidé d'attendre les prochaines prévisions agricoles aux États-Unis, qui doivent être publiées le 12 septembre, avant de décider de prendre d'éventuelles mesures.
"Cette attitude attentiste est inacceptable", a dénoncé Oxfam. Ces pays "doivent agir maintenant, avant que l'évolution des prix ne soit totalement hors de contrôle et ne pousse davantage de gens dans la famine", a ajouté l'ONG.