Le chef Louis-François Marcotte [Photo: Pinterest]
Le Groupe Sportscene (TSX-C., SPS.A), exploitant de La Cage aux Sports, ajoute le chef bien connu Louis-François Marcotte à son alignement.
M. Marcotte, qui exploite plusieurs restaurants et participe à des émissions télévisées de cuisine, dont Signé M, à TVA, portera le bonnet de vice-président restauration du Groupe Sportscene.
Le chef de 32 ans collaborait avec la Cage aux Sports depuis l’ouverture du restaurant Les Rouges-Steakcage, un nouveau concept de restaurant situé sur la mezzanine de l’établissement de La Cage de Boucherville.
«Rapidement, nous avons réalisé que nous partagions une vision commune de la restauration», a dit par voie de communiqué le président et chef de la direction de Sportscene, Jean Bédard. «Son intégration à l’équipe s’est faite si naturellement, on dirait que Louis-François est avec nous depuis toujours.»
L’ajout de M. Marcotte à l’équipe sera un atout, à un moment où l’industrie connaît une période difficile, a ajouté M. Bédard.
Le titre de Sportscene perd 0,05$ ou 0,7% à 7,10$ au moment d’écrire ces lignes. Il a cédé 13% au cours de la dernière année.
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