D’une pierre deux coups pour l’usine d’insectes d’Entosystem
Une usine d’insectes servant à produire de la nourriture animale et des engrais biologiques verra le jour à Drummondville, grâce à un projet d’économie circulaire de 66 millions de dollars d’Entosystem.
La PME de Sherbrooke marque ainsi un grand coup pour commercialiser ses larves de mouches soldats noires. Dans cette installation automatisée de plus de 100 000 pieds carrés qui emploiera 70 personnes, elle estime qu’elle revalorisera 90 000 tonnes de matières organiques annuellement afin de produire 5 000 tonnes de larves protéinées ainsi que 15 000 tonnes d’engrais pour la culture biologique.
Pour en savoir plus sur l’entreprise Entosystem, rendez-vous ici.
(Photo: Courtoisie)
