Chute des surplus
Idem, le Brésil, le plus grand producteur de sucre du monde, connaît une baisse de régime. L’État de Sao Paulo, où se concentrent les deux tiers de la production du pays, a produit en date de la mi-octobre 30% moins de sucre que l’année précédente à la même époque, selon l’Unica, l’association brésilienne de cette industrie.
Simultanément, la demande mondiale reste robuste et les réserves des pays consommateurs sont à leur plus bas niveau depuis 20 ans. «La demande s'accroît même du côté des grands pays importateurs traditionnels - Chine, Pakistan, Union européenne, Indonésie et Russie -, qui souffrent de récoltes nationales moins généreuses que d’habitude à cause d'une météo médiocre», indique Kona Haque, économiste, de la banque Macquarie.
L'Organisation internationale du sucre (Iso) tablait encore en août sur un excédent de 3,22 millions de tonnes de l'offre mondiale en 2010-2011, après deux années de déficits records. Maintenant, elle n’anticipe plus qu’un surplus de 2 millions de tonnes.
Avec Bloomberg.
