Après le jus de pomme et le yogourt bios, la chaîne française de restauration rapide Quick lance son cheeseburger bio, en édition limitée jusqu'au 29 novembre.
Comme l'offre bio de Quick se veut évolutive selon les saisons, ce sera ensuite le club sandwich qui sera bio.
Produit emblématique de la restauration rapide, le cheeseburger, dans sa version bio, est composé d'un petit pain rond, d'un steak haché, d'emmental, d'oignons, de mayonnaise et de ketchup. Pour marquer sa différence avec la recette classique, le steak haché bio a la particularité d'être carré et les oignons en forme de cubes.
Tout comme le jus et le yaourt qui portent le label AB (pour Agriculture Biologique), un label national et officiel, qu'on ne trouve que sur les produits français, le cheeseburger sera composé d'ingrédients exclusivement issus de l'agriculture biologique.
Un peu de pression sur McDo?
La chaîne stipule sur son site Internet que «Quick est toujours # 1 de la restauration rapide en Belgique et au Luxembourg, et # 2 en France», son principal concurrent étant McDonald's. L'initiative de Quick incitera-t-elle le géant américain à lancer des Big Mac bio ?
Fondée en 1971 en Belgique, Quick fut le premier restaurant de restauration rapide introduit en Europe. La chaîne, devenue une société française en 2007, compte plus de 460 restaurants, principalement en Europe.
En février dernier, Quick avait suscité la controverse en proposant des menus exclusivement halal (le bacon ayant été remplacé par de la dinde fumée) dans huit de ses 362 restaurants français. Fin, août, l'offre est étendue à 14 nouveaux restaurants en France.
