Les stocks de maïs des États-Unis, premier producteur au monde sont en recul de 14% par rapport à l'an passé après une récolte médiocre en 2011, selon des chiffres publiés vendredi par le département américain de l'Agriculture.
Début juin, les États-Unis comptabilisaient 3,15 millions de boisseaux (environ 25 kg) de maïs de stocks contre 3,67 millions un an plus tôt.
En 2011, les plantations de maïs avaient eu lieu très tard dans l'année et la météo avait été très sèche et donc réduit la récolte aux États-Unis.
"La situation déjà très tendue sur le maïs vient de s'aggraver encore un peu plus mais le marché attendait ce recul donc il n'y a pas de surprise toutefois cela devrait encore pousser les prix à la hausse d'autant plus que le temps très sec se poursuit", a expliqué à l'AFP un analyste parisien.
Dans le même temps, les stocks de blé sont également en recul de 14% (à 743 millions de boisseaux) mais la situation est beaucoup plus confortable pour cette céréale. A l'inverse, les réserves de soja progressent de 8% à 667 millions.
Les États-Unis sont les premiers producteurs mondiaux de soja et de maïs et les premiers exportateurs de blé.
