Service de banquet George V de l’hôtel Château Laurier, à Québec
Servie dans un verre à shooter, cette bouchée, arrosée de gelée de safran, réunit crevettes de Matane, pétoncles, poisson blanc et une moule pour décorer le tout.
3,15 $ la bouchée.
La bouillabaisse à la gelée de safran
Publié le 24/09/2011 à 00:00, mis à jour le 23/09/2011 à 14:35
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