Dr. Oetker carbure aux pizzas

Publié le 16/10/2010 à 00:00, mis à jour le 19/10/2010 à 13:56

Dr. Oetker carbure aux pizzas

Publié le 16/10/2010 à 00:00, mis à jour le 19/10/2010 à 13:56

Par Dominique Beauchamp
" Nous innovons depuis longtemps avec différentes recettes de pizzas surgelées partout en Europe. La meilleure façon de faire connaître notre produit ici a été de la faire goûter aux consommateurs ", explique M. Oetker.

Ces dégustations rapportent, puisque les lecteurs du magazine Canadian Living ont décerné à la pizza Ristorante Formaggi & Pomodori le prix du meilleur produit.

L'entreprise poursuit cette tradition avec sa " pizzeria ambulante ". L'été dernier, deux remorques " Trattoria de Dr. Oetker " ont sillonné le Canada pour faire déguster huit variétés de pizzas à croûte mince Ristorante et six saveurs de pizzas à croûte épaisse Casa di Mama.

Avant 2003, la catégorie des pizzas surgelées gastronomiques n'existait pas vraiment, dit M. Bravi. " Dr. Oetker a forcé les autres à innover avec des ingrédients de meilleure qualité. " Aujourd'hui, sa principale rivale, Delissio, récemment passée des mains de Kraft à celles du géant suisse Nestlé, offre aussi des pizzas à croûte mince.

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