Des activités sont transférées dans d'autres établissements. Photo : DR.

La direction d’Olymel a annoncé la suppression de 183 postes, sur un total de 308, à son usine de transformation et de pré-emballage de produits de volaille du secteur d'Iberville, à Saint-Jean-sur-Richelieu.

«Cette restructuration est nécessaire, car certains de nos produits enregistrent des baisses. Il nous faut regrouper des activités similaires, pour gagner en productivité et réaliser des économies de coûts», dit Réjean Nadeau, pdg d’Olymel.

L'établissement d'Iberville est spécialisé dans la production de brochettes, de tournedos et d'autres produits de volaille, le pré-emballage (tray-pack) de produits frais ainsi que le désossage de hauts de cuisse de poulet. Ses activités dans le pré-emballage de produits frais se feront désormais à l'usine d'abattage et de découpe de volaille de Berthierville, qui fournissait déjà la matière première à l'usine d'Iberville. Cela permettra le maintien de tous les emplois à l'établissement de Berthierville, selon la direction d’Olymel.

L'usine d'Iberville cessera également ses opérations dans le désossage de hauts de cuisse de poulet. L'établissement d'Olymel établi à Brampton, en Ontario, déjà spécialisé dans cette activité, fera le travail à sa place.

Enfin, les volumes de désossage de poulet réalisés actuellement à Berthierville seront désormais traités à l'usine de Ste-Rosalie. «Cela permettra le rappel d'environ 25 employés», soutient la direction d’Olymel.

Ainsi, seulement 125 emplois seront maintenus à l'établissement d'Iberville, dans le secteur de la production de tournedos, de brochettes, de souvlakis et de produits de poulet surtransformés.

Olymel est spécialisée dans le domaine de l'abattage, de la transformation et de la distribution des viandes de porc et de volaille. Elle dispose d'établissements au Québec, en Ontario et en Alberta. Elle emploie quelque 10 000 personnes et exporte près de la moitié de ses ventes, principalement aux États-Unis, au Japon et en Australie. Son chiffre d'affaires est de l'ordre de 2 milliards de dollars par an, avec une capacité d'abattage et de transformation de 160 000 porcs et de 1,7 millions de volailles par semaine. L'entreprise commercialise ses produits principalement sous les marques Olymel, Lafleur et Flamingo.