Les Canadiens consomment 100 litres de boisson gazeuse par personne annuellement. Bec Cola compte faire partie de l'équation avec son nouveau cola 100 % bio à l'érable. «Actuellement, seuls quatre autres fabricants dans le monde produisent du cola 100 % bio», souligne Olivier Dionne, 30 ans, un des quatre associés de l'entreprise. Ce cola, produit dans une usine de cidre à Rougemont, contient 28 % moins de sucre. «Nous utilisons du sucre naturel, soit du sirop d'érable et de la canne à sucre 100 % bio, et de l'acide fabriqué à base de raisins», explique l'entrepreneur. Lancé à la mi-août, le produit se trouve dans plus de 30 points de vente à Montréal et Québec. Bec Cola lorgne aussi les marchés de Boston et de New York. L'entreprise souhaite vendre 300 000 bouteilles d'ici la fin de l'année.
