Propriété de la famille Déry depuis 1927, l'Île-aux-Pommes était " un caillou rocheux dans le milieu du Saint-Laurent habité par goélands et des cormorans ", lorsque Gaston Déry l'a acquise de son père en 1980. " J'ai alors décidé d'en faire un paradis pour les oiseaux. C'est le projet de ma vie ", souligne celui qu'on surnomme le gardien de l'Île-aux-Pommes. M. Déry a élaboré, de concert avec l'organisme Canards illimités Canada, un ambitieux programme d'aménagement et de protection de cette île.
Trente ans plus tard, celle-ci accueille la deuxième colonie de canards eiders dans l'estuaire du Saint-Laurent. Située au large de Trois-Pistoles, l'île est devenue une réserve naturelle reconnue pour sa biodiversité, où près de 2 000 canards eiders viennent nicher. " C'est le plus beau couette et café que les oiseaux puissent avoir ! "
" On me demande comment il se fait que j'ai créé il y a 30 ans un projet qui corresponde aux principes du développement durable. En fait, je ne savais pas que je faisais du développement durable. Ce concept n'existait pas quand j'ai commencé. J'ai réalisé ce projet en raison de mes valeurs personnelles et par passion. C'est mon mode de vie. "
