A quoi ressemble une ferme laitière modèle au point de vue environnemental?
Située dans la municipalité de Wotton, près d’Asbestos, la Ferme 2418 est récipiendaire du Prix d’excellence en environnement dans la catégorie Secteur agricole.Décerné par le Conseil régional de l'environnement de l'Estrie (CREE), ce prix souligne la qualité des pratiques agricoles visant à protéger l’environnement.
Propriété familiale, du couple formé par Réal Vaillancourt et Louise Gagnon, la Ferme 2418 a été la première de la région à installer, en 1981, une fosse à fumier liquide permettant de récupérer les eaux de laiterie. Des séchoirs à foin munis de silencieux atténuent le bruit. Pour contrer l’érosion du sol, il existe des bandes enherbées non labourées. Il y a eu mis en place d’empierrement au bord des cours d’eau.
Le fumier est épandu au champ, ce qui minimise la quantité d’eau nécessaire à la gestion des fumiers.
La Ferme 2418 en est une de quatrième génération.
