Un huitième Marché de solidarité vient d'ouvrir ses portes à Victoriaville. Un marché de produits cultivés écologiquement, localement, et qui se veut abordable.

Ces marchés, qui sont en partie virtuels, sont animés par l'organisme Les AmiEs de la Terre.

Voici comment cela fonctionne. Les producteurs locaux indiquent les produits qu’ils désirent mettre en vente sur le site Web du Marché de solidarité. Les membres du Marché commandent ensuite, sur Internet, les produits de leur choix. Les commandes sont préparées par les producteurs qui les livrent au local du Marché. Les gens viennent ensuite recueillir leurs commandes. Des bénévoles des AmiEs de la Terre donnent un coup de main sur place.

Les prix indiqués sur le site sont ceux du producteur. Le marché ajoute une marge de 15% afin de couvrir ses frais de gestion. Les membres déboursent une cotisation annuelle de 20$.

Les produits ne sont pas tous biologiques, mais développés selon des méthodes dites «respectueuses de l’environnement».

Pour l'instant, le marché de Victoriaville compte 16 producteurs, établis dans un rayon de 30 kilomètres. «Nous, les petits producteurs, on n’a pas d’accès aux grands marchés. Un Marché de solidarité nous met en contact avec les clients dont on apprécie les suggestions pour améliorer nos produits», a dit Mathieu Dorion, de la Ferme Écosol.

Épicerie abordable

«Il ne s'agit pas d'une approche "terroir", mais plutôt d'une approche "épicerie abordable". Grâce au soutien de nos bénévoles, nous pouvons assurer les consommateurs que 87% du coût payé revient directement aux producteurs. Ce sont des sommes importantes qui restent dans la région», indique Les AmiEs de la Terre.

Le Marché de solidarité de Sherbrooke, le doyen dans sa catégorie, a généré des ventes de 1 M$ en trois ans d'existence.