[Photo : Bloomberg]
Saputo élargit le rappel touchant certains de ses fromages en tranches de crainte qu'ils soient contaminés par la batérie causant la listériose. Les marques Faith Farms, St-Albert et Sunspun sont touchées.
Le fromage dont il est question a été vendu en paquets de 2 kilogrammes à des détaillants, dont des épiceries fines. Il pourrait avoir été distribué dans des restaurants, des garderies, des hôpitaux ou des centres pour personnes âgées.
Les produits contaminés à la listeria n'ont pas toujours une apparence ou une odeur suspecte. Saputo recommande donc aux personnes qui ont acheté du fromage en tranches sans étiquette de se renseigner auprès de leur fournisseur pour savoir s'il s'agit de l'un des produits visés.
Aucun cas de maladie liée à la consommation des fromages de Saputo n'a été rapportée.
L'entreprise montréalaise avait déjà cessé la production de ses préparations de fromage fondu le 26 novembre dernier. Elle a en outre entrepris d'enquêter sur la présence de listéria dans son usine, en collaboration avec l'Agence canadienne d'inspection des aliments.
Saputo a précisé vendredi que la cause de l'incident n'avait pas encore été élucidée.
La listériose peut ccauser une forte fièvre, des maux de tête violents, des raideurs et des nausées. La maladie est particulièrement dangereuse pour les personnes âgées et pour les femmes enceintes.
