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Le rappel d'un demi-milliard d'oeufs potentiellement contaminés à la salmonelle aux États-Unis ne devrait pas toucher le Québec puisque selon l'Agence canadienne d'inspection des aliments, aucun oeuf qui pourrait être contaminé n'a été importé au Canada.
L'Agence canadienne d'inspection des aliments a indiqué que rien n'avait été trouvé au Canada. Les oeufs en provenance des États-Unis sont soumis à des normes très strictes et, d'après l'Agence, aucun des cinq postes de classement touchés par le rappel aux États-Unis n'exporte au Canada.
Un agent de communication de la Fédération des producteurs d'oeufs du Québec, Philippe Olivier, a indiqué que seulement cinq pour cent des oeufs américains peuvent franchir la frontière canadienne.
De plus, le Québec est doté de l'un des systèmes de contrôle parmi les plus stricts au monde en matière de biosécurité et de salubrité. On y produit un milliard d'oeufs chaque année, et on n'a pas connu de toxi-infection récemment, a-t-il indiqué M. Olivier.
La Fédération recommande aux consommateurs d'acheter uniquement les oeufs dont l'emballage porte le symbole "catégorie A" du Canada. Des tests de dépistage de salmonelle sont réalisés chaque année dans les fermes canadiennes.
Par ailleurs, la commissaire de l'agence américaine du contrôle sanitaire de l'alimentation (FDA), Margaret Hamburg, a déclaré que rien de prouvait qu'il y avait d'autres fermes responsables du rappel massif des oeufs frais potentiellement contaminés à la salmonelle.
