Le Japon est le premier pays importateur de Beaujolais nouveau. Photo : Bloomberg
Le monde entier peut maintenant découvrir l'édition 2009 du Beaujolais nouveau, ce vin primeur confectionné à partir d'un cépage exclusif: le gamay noir à jus blanc.
Le coup d'envoi du Beaujolais nouveau, programmé tous les ans pour le troisième jeudi de novembre, a été fêté dans environ 110 pays à travers le monde.
Le Japon, premier pays importateur, a découvert l'édition 2009 avant tout le monde, fuseau horaire oblige.
Sur les 40 millions de bouteilles de Beaujolais nouveau produites, 13 millions sont exportées, la plupart vers le Japon.
Cette année, la récolte est petite mais en termes de qualité, les professionnels annoncent un millésime exceptionnel.
Pour Dominique Capart, le président d'Inter Beaujolais, il s'agit là d'un grand cru.
Il estime qu'on a atteint un équilibre degré-acidité parfait, rarissime.
Côté saveur, pas de goût de banane cette année, mais des arômes de framboise, de mûre, de pêche de vigne et même de violette.
Une réussite due en partie aux conditions météo idéales: l'année a été chaude, surtout dans la phase de maturation du raisin, mais sans subir les excès de 2003.
M. Capart espère cette édition permettra de sortir de la crise qui a durement touché le secteur.
