Jusqu'à dimanche prochain, une quinzaine de restaurants du Québec mettent en valeur des produits locaux dans le cadre d'une campagne pilotée par l'organisme écologiste World Wildlife Fund Canada (WWF) et la Fondation québécoise en environnement.
Désignée sous le vocable Délicieux!, cette campagne vise, en encourageant l'utilisation de produits locaux, à réduire les effets du transport sur l'environnement. Selon un exemple du WWF, les carottes du Québec parcourent en moyenne 150 kilomètres avant d'aboutir dans les assiettes des Montréalais, comparativement à plus de 4,760 lorsqu'elles ont été cultivées en Californie.Les restaurants participants se trouvent dans les régions de Montréal, Québec, Sherbrooke et Trois-Rivières.
En savoir plus (liste des restaurants participants): http://community.wwf.ca/localicious/RestaurantsFR.cfm?lang=FR&loc=Quebec&start=1
