La chaîne Zellers a déjà ouvert des sections réservées à la vente d'aliments frais dans plusieurs de ses magasins. Ce concept sera repris dans partout au Canada. Photo: Zellers
La chaîne canadienne Zellers vend depuis peu des produits frais au Manitoba, dans cinq de ses magasins.
Le Globe and Mail rapporte vendredi que d'ici un an, Zellers offrira de tels produits dans des magasins situés dans d'autres régions du Canada.
Cette initiative semble destinée à faire la compétition à d'autres géants du commerce au détail, tels Walmart et Loblaw.
Le chef de la direction de Zellers, Mark Foote, est un ancien dirigeant de Loblaw. À son avis, les produits alimentaires prendront beaucoup d'importance dans la stratégie d'affaires de Zellers, mais il reconnaît que l'offre de produits frais est une opération délicate.
Les détaillants devront réaménager leurs magasins, en prévoyant, notamment, des espaces réfrigérés. De plus, l'alimentation fraîche ne leur est pas familière.
Mark Foote soutient néanmoins que les premiers résultats relevés à Winnipeg sont encourageants.
