Les ventes de boissons alcoolisées au Canada ont totalisé 19,9 milliards $ au cours de l'exercice se terminant le 31 mars, une hausse de 2,8 pour cent par rapport à l'année précédente.

C'est ce qu'a révélé mercredi Statistique Canada, qui attribue cette croissance à plusieurs facteurs, dont l'accroissement des ventes de vins et de bières importés et une augmentation moyenne de 1,1 pour cent du prix des boissons alcoolisées.

Les régies des alcools provinciales et territoriales ont quant à elles enregistré en 2010 des revenus nets en hausse de 2,5 pour cent, soit de 5,6 milliards $, incluant les permis de ventes d'alcool. Au Québec, les ventes ont bondi de 6,3 pour cent pour totaliser environ un milliard $.

Les Canadiens préfèrent toujours la bière, les ventes de cette boisson houblonnée ayant connu une hausse de 3,8 pour cent pour totaliser 9,2 milliards $ dans l'ensemble du pays.

Cela représente 83,6 litres de bière vendus par personne en 2010, comparativement à 85,6 litres en 2000.

Mais sa popularité a quelque peu chuté. Il y a dix ans, la bière occupait près de la moitié des parts de marché (52 pour cent) comparativement à 23 pour cent pour le vin. En 2010, la part de marché de la bière est passée à 46 pour cent tandis que le vin a poursuivi sa croissance, à 29 pour cent.

Les Canadiens préfèrent par ailleurs le vin rouge au blanc. Les ventes de rouge et de rosé représentaient 62 pour cent du volume totale des vins vendus au pays.

Finalement, les citoyens canadiens de 15 ans et plus ont acheté en moyenne pour 708,8 $ d'alcool en 2010. Les Québécois sont légèrement au-dessus de cette moyenne, avec des achats totalisant 788,4 $. Les Ontariens ont dépensé le moins, soit 622,7 $. Ce sont les habitants du territoire du Yukon qui ont acheté le plus de boissons alcoolisées, soit 1271,5 $ en moyenne.