Le Groupe Sportscene (TSXV:SPS.A), qui exploite la chaîne de restaurants La Cage aux sports, a souffert du lock-out de la Ligue nationale de hockey (LNH), mais possède désormais une nouvelle carte dans son jeu pour mieux encaisser pareil coup à l'avenir: la diversification.
En août, l'entreprise a acquis une participation de 50 pour cent dans trois restaurants haut de gamme situés dans le Quartier Dix30 de Brossard, sur la Rive-Sud de Montréal: La Tomate blanche (cuisine italienne), L'Aurochs (steakhouse) et le Vestibule (tapas).
Sportscene veut ainsi réduire sa dépendance à l'égard de l'industrie du sport professionnel et tirer profit du savoir-faire des gestionnaires de ces restaurants pour améliorer le menu de La Cage aux sports, a expliqué jeudi le grand patron de l'entreprise, Jean Bédard, à l'issue de l'assemblée annuelle des actionnaires, tenue à Montréal.
À son premier trimestre, qui a pris fin le 25 novembre, Sportscene a subi de front l'impact du lock-out de la LNH: les ventes de ses restaurants ont reculé de 8,9 pour cent par rapport à la même période de l'an dernier pour se chiffrer à 25,5 millions $.
