Les cours mondiaux des produits alimentaires ont battu un nouveau record en février et pourraient encore monter en raison de la hausse des prix du pétrole, a annoncé jeudi l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO).
L'indice des prix alimentaires de la FAO a progressé de 2,2% en février pour atteindre son plus haut niveau depuis sa création en 1990, précise l'organisation dans un communiqué. Cet indicateur mesure les variations mensuelles des cours mondiaux des céréales, huiles et graisses, produits laitiers, du sucre et de la viande.
La hausse est principalement due à l'augmentation des prix des céréales, de la viande et des produits laitiers. Le sucre est la seule denrée de l'indicateur n'ayant pas augmenté.
L'indice de la FAO a enregistré en février son huitième mois consécutif de hausse. En janvier, il avait déjà atteint un pic historique.
"Des hausses inattendues des prix du pétrole pourraient exacerber davantage une situation déjà précaire sur les marchés alimentaires", a précisé David Hallam, directeur de la division du commerce et des marchés de la FAO. "Cela ajoute encore plus d'incertitude" sur l'évolution des prix.
La hausse des prix alimentaires sont une des causes du vent de contestation dans le monde arabo-musulman, et fait craindre une répétition de la crise alimentaire de 2008.
