Vidéo: Et le futur?

Publié le 12/05/2011 à 00:00, mis à jour le 16/01/2012 à 15:07

Vidéo: Et le futur?

Publié le 12/05/2011 à 00:00, mis à jour le 16/01/2012 à 15:07

La banque de données d'Agri-Traçabilité Québec permet de suivre les cheptels d'ovins, de bovins et de cervidés. Toutefois, elle pourrait éventuellement s'étendre à d'autres animaux et même à des végétaux. L'organisme, qui a lancé en 2006 Agri-Traçabilité International pour transmettre son expertise ailleurs dans le monde, semble également être estimé ailleurs au Canada.

Le ministre fédéral de l'Agriculture, Gerry Ritz, qui a annoncé en janvier dernier la mise en place d'un programme pancanadien de traçabilité, a reconnu l'expertise d'Agri-Traçabilité Québec en la matière. Le Conseil canadien du porc a d'ailleurs déjà signé une entente avec Agri-Traçabilité International, mais rien n'indique que les porcs seront eux aussi dotés de boucles munies de puces RFID. " Il n'y a pas encore de puces pour les porcs et la volaille, en raison de leur volume beaucoup plus important et des coûts élevés que ce volume entraînerait ", explique Richard Vigneault, porte-parole du transformateur Olymel.

Outre la multiplication des produits agricoles suivis, Agri-Traçabilité Québec envisage également son avenir dans le suivi de ces produits au-delà de l'abattoir, jusque chez les détaillants. Le consommateur pourrait même être informé de l'origine de chacun des aliments qu'il achète : " Il y a un projet-pilote qui s'en vient, où le consommateur pourra, avec son téléphone intelligent, savoir l'origine des aliments en épicerie ", révèle Daniel Marcheterre, directeur général d'Agri-Traçabilité Québec.

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