Un doublet en provenance du Chili, et par surcroît, du même excellent producteur : le Chardonnay Montes Alpha 2007 [23,10 $/ + 390203] et le Pinot Noir Montes Sélection Limitée 2008 [17,15 $/+ 10944187]. Le premier sent le sirop de poire et les fruits tropicaux, mais sans exagération. La fraîcheur s'y trouve, et le boisé n'est pas trop appuyé. En rouge cette fois-ci, et même s'il est un peu capiteux, Montes signe un pinot plein de fruit, riche et corsé, qui a une bonne tenue en bouche.
Surprenez
Avec un savoureux rouge australien, le Shiraz Vasse Felix 2006 [36 $/+ 10250231]. Il fait chaud aux antipodes, mais un peu moins dans l'ouest du pays, plus exactement dans le secteur viticole de Margaret River, au sud de Perth. Résultat : des vins généreux mais pas si costauds et surtout moins lourds, épicés et assez nerveux. Du côté des blancs, on gagnera à essayer le vif, voire tranchant, sauvignon blanc Château Reynon 2007 [22,45 $/+ 10425176]. Ce bordeaux remplira son office sur des huîtres chaudes, notamment, et peut-être même légèrement aillées.
Conservez
Le délicieux Côte-Rôtie 2006 [72,25 $/ + 11067016] de la maison René Rostaing. Il s'agit en fait de sa Cuvée classique, qui résulte de l'assemblage d'une douzaine de différents lieux-dits. Composé entièrement de syrah, ce vin est à la fois puissant et élégant ; il sent bon la réglisse et développera d'ici trois ou quatre ans des arômes de viande et de gibier, comme certains vieux pinots. Les vins d'appellation Côte-Rôtie sont principalement élaborés autour d'Ampuis, à une quarantaine de kilomètres au sud de Lyon.
