À chaque occasion son vin, son prix.
Découvrez
Un rouge relativement corsé et structuré, et cependant souple et goûteux, qui se laisse boire volontiers : le minervois (appellation du Languedoc) Château de Gourgazaud 2007 [13,55 $/+ 022384]. Un produit courant, largement distribué dans le réseau de la SAQ, et auquel on a accolé en succursale une pastille de goût " Fruité et généreux ", ce qui correspond assez bien à la réalité.
Surprenez
Avec deux beaujolais : d'abord un beaujolais village, le Domaine Clos du Fief " Louis Tête " 2007 [18,30 $/+ 895516], puis le côte-de-brouilly (un des dix crus que compte le secteur du Beaujolais) Terres Dorées 2008 Jean-Paul Brun [20,60 $/+ 10520237]. Deux rouges légers et bien fruités, vifs, secs et à boire à lampées, idéalement avec des charcuteries, histoire de coller à l'accord régional. Également très bon, plus corsé mais plein de fraîcheur lui aussi, le chianti classico riserva San Felice " Il Grigio " 2005 [27,20 $/+ 703363] aussi disponible en demi-bouteille [ 15 $ / + 702100] ainsi qu'en magnum [ 59,75 $ / + 928515].
Conservez
Restons en Italie avec deux rouges de la maison Umani Ronchi, dans les Marches, la région italienne que borde l'Adriatique et située au centre du pays : le Cumaro 2006 [31,75 $/+ 710632] et le Pelago 2006 [44,75 $ / + 735977]. Deux vins charpentés et savoureux, assez tanniques aussi, qui seront parfaits servis avec les viandes rouges bien goûteuses. Le Pelago, cela dit, est de facture plus internationale, avec la présence de cabernet-sauvignon dans l'assemblage. Mais la jupe ne dépasse pas trop, cela demeure très bon, et capable de vieillir encore quatre ou cinq ans.
