Encore à la dernière minute pour organiser le party de Noël de l’entreprise ? Pas de panique! À moins d’avoir à planifier une fête pour plus de 200 employés, trouver une salle et un traiteur, c’est encore possible. Dix suggestions pour organisateurs retardataires.
1- Oubliez la plupart des grandes salles dans les hôtels pour les vendredis et samedis soir à venir jusqu’au 25 décembre. Elles affichent complet depuis plusieurs semaines, probablement depuis déjà un an. Par contre, il reste encore de la disponibilité… les mardis, les mercredis et même les jeudis soir.
2- Tentez votre chance auprès des restaurants. Plusieurs disposent de salles privées pouvant accueillir jusqu’à 30 à 40 employés. Vous souhaitez l’exclusivité de l’établissement ? Contactez des restaurants qui sont généralement fermés les lundis et mardis soir. Des propriétaires acceptent d’ouvrir leurs portes à certaines conditions, notamment en fonction du nombre de convives et du choix de menus.
3- Osez les partys regroupés. « Cette formule clé en main permet aux petites entreprises de partager les frais de la salle et de décoration, les frais de nourriture, sans oublier la présence d’un DJ », souligne Samuelle Morin, responsable des communications et événements à la Station touristique Pin Rouge, à New Richmond, en Gaspésie.
Depuis quatre ans, cet établissement propose de trois à quatre événements à l’approche du temps des fêtes pour les entreprises qui ne veulent pas avoir à se soucier des détails de la fête. Chaque soirée, qui se déroule les vendredis et samedis soir, peut accueillir jusqu’à 240 personnes, dont 70 dans la section-bar.
D’autres établissements à travers la province proposent également cette formule qui coûte, en moyenne, moins de 65$ par personne (taxes et pourboires inclus). Il y a, entre autres, Le Baluchon, à Saint-Paulin, en Mauricie, le Centre de villégiature Dam-en-Terre, à Alma, l’Hostellerie Baie-Bleue, à Carleton-sur-Mer, en Gaspésie. Sur la Rive-Sud de Montréal, l’entreprise Bouffe et Bouffons, en affaires depuis 15 ans, suggère des soirées-spectacles à Boucherville et Longueuil.
4- Tournez vous vers les montagnes. Avoir l’exclusivité d’un chalet de ski a son cachet. Certaines stations n’ouvriront pas leurs portes avant le temps des fêtes. Ça vaut le coup d’essayer.
5- Contactez les gestionnaires de bars, suggère Marie-Annick Boisvert de l’agence Marianik. « Ces établissements ouvrent généralement leurs portes après 22 heures. Demandez au proprio s’il n’est pas possible que vous réserviez l’endroit et s’il y a une possibilité de faire venir un traiteur à l’heure du souper », propose cette experte en communications et événements.
6- Devenus la coqueluche de nombreux mariages, plusieurs vignobles au Québec disposent de salles de réception qui se prêtent à des partys de Noël, signale Aymeric Blassiaux, responsable des services d’accueil et renseignement, pour Tourisme Bromont.
7- À Laval, la grosse mode, ces temps-ci, pour les sorties d’entreprises, ce sont les jeux d’évasion. Le territoire lavallois compte sept adresses, dont trois (Immersia, Échappe-toi et le Cube Secret) qui disposent de salle de réception. Chacun de ces endroits peut accueillir des groupes d’une cinquantaine de personnes à la fois.
8- Certains traiteurs ont développé une formule clé en main. Salle, menu DJ… vous n’avez qu’à réserver votre soirée. Le traiteur Agnus Dei suggère quatre lieux au centre-ville de Montréal, dont deux permettent le regroupement de petites entreprises. Il reste encore quelques dates.
9- Trop compliqué faire sortir le monde du bureau ? Faites votre fête sur place. Profitez de l’occasion pour faire venir à l’entrée de l’entreprise un « food truck ». Smoking BBQ compte justement une flotte de neuf camions représentant ses trois marques qui se déplacent un peu partout en province.
10- Enfin, pourquoi absolument célébrer Noël avant Noël ? Réservez votre party en janvier. « D’abord, il y a plus de disponibilité, deuxio les frais de location peuvent facilement être de 10 % à 30 % moins élevés qu’en décembre », avertit Aymeric Blassiaux, de Tourisme Bromont.