CHEF : Simon Devost-Dulude, de Capital Traiteur, Montréal
Composée de canard fumé, d’un croûton, de tartinade de fromage de Saint-Damase ainsi que de courgettes et de capucines - qui poussent sur le toit du Palais des congrès de Montréal -, cette bouchée forme un splendide tableau au goût éclaté.
3 $ la bouchée