Les prix des matières premières alimentaires ont connu des fortunes diverses cette semaine, le sucre tombant à son plus bas niveau depuis deux ans tandis que le café repartait à la baisse et que le cacao rebondissait.
La semaine a été marquée par l'absence de certains opérateurs en raison du passage lundi et mardi de l'ouragan Sandy sur l'est des Etats-Unis et d'un jour férié jeudi dans de nombreux pays européens.
Les cours du cacao ont rebondi cette semaine, aidés par des inquiétudes sur l'offre en provenance de Côte d'Ivoire, le plus gros producteur de fève brune au monde.
«Les stocks de cacao arrivés dans les ports ivoiriens (pour exportation, ndlr) se sont établis à 87000 tonnes entre le début de la saison (du cacao, début octobre) et le 28 octobre, comparé à 90609 tonnes sur la même période un an plus tôt", a rapporté la revue spécialisée Public Ledger.
Cependant, cette baisse de l'offre devrait n'être que temporaire car due en grande partie à une baisse de l'activité lors de jours fériés dans le pays pour les célébrations de la fête musulmane de l'Aïd Al-Adha fin octobre, ont souligné les spécialistes de Public Ledger.
Ainsi, alors que la récolte ivoirienne 2012-2013 s'annonce abondante, les cours pourraient rapidement se trouver de nouveau sous pression.
Sur le Liffe de Londres, la tonne de cacao pour livraison en mars valait 1.573 livres sterling vendredi vers 13H00 GMT contre 1.547 livres pour le contrat de décembre le vendredi précédent vers 11H00 GMT.
Sur le NYBoT-ICE américain, le contrat pour livraison en décembre valait 2.435 dollars la tonne contre 2.391 dollars une semaine plus tôt.
Café
Café
Les prix du café sont repartis à la baisse cette semaine, malgré "les craintes (lundi et mardi) de voir l'ouragan Sandy endommager les entrepôts de café de l'est des Etats-Unis", ont noté les analystes de Commerzbank.
En effet, "à la pression sur les cours exercée par la perspective d'une saison de récolte faste au Brésil" (le plus gros producteur mondial) en 2012/2013 selon le cycle de la culture caféière, "s'ajoute une hausse des exportations en provenance d'Amérique centrale, a-t-on expliqué chez Commerzbank.
Dans l'ensemble, l'offre de café mondiale est abondante, les exportations de café sur la saison d'octobre 2011 à septembre 2012 ont ainsi augmenté de 2,95% à 107,8 millions de sacs de 60 kg, selon des chiffres publiés mercredi par l'Organisation internationale du café (ICO).
Sur le Liffe de Londres, le prix de la tonne de robusta pour livraison en janvier valait 1.973 dollars vendredi vers 13H00 GMT, contre 2.048 dollars pour le contrat de novembre le vendredi précédent vers 11H00 GMT. Le cours de la tonne de robusta est tombé mercredi à 1.935 dollars, son niveau le plus faible depuis six mois.
Sur le NYBoT-ICE à New York, la livre d'arabica pour livraison en décembre valait 154,10 cents contre 160,50 cents sept jours auparavant. Le prix de la livre d'arabica est tombé jeudi à 152,80 dollars, son niveau le plus bas depuis fin juin.
Sucre
Sucre
Les cours du sucre ont accentué leur repli cette semaine, tombant mercredi à New York à 19,18 cents la livre, au plus bas depuis le 21 septembre, et jeudi à Londres à 518,30 dollars la tonne, un plus bas depuis fin août 2010.
Comme le faisait remarquer Thomas Kujawa, analyste du cabinet Sucden, les cours restent plombés par des conditions météorologiques plus favorables que prévu au Brésil qui impliquent la perspective d'une récolte abondante pour le plus gros exportateur de sucre au monde.
Sur le Liffe de Londres, la tonne de sucre blanc pour livraison en décembre valait 520,60 dollars vendredi vers 13H00 GMT contre 531 dollars le vendredi précédent.
Sur le NYBoT-ICE américain, la livre de sucre brut pour livraison en mars cotait 19,41 cents contre 19,56 cents sept jours auparavant.